Les métiers de l’assistance aéroportuaire s’exercent au sol, sur les pistes ou dans les aérogares et les zones spécialisées. Ils englobent de nombreuses activités : le transport de passagers, l’assistance en escale, l’assistance aux avions et plus que jamais en cette période, l’entretien et le nettoyage des avions et des différents espaces à l’aéroport.