Programme Agent Nettoyage avion & Préparateur Plateaux Repas

Programme Agent Nettoyage avion & Préparateur Plateaux Repas

FORMATION AGENT
NETTOYAGE AVION ET DE RESTAURATION AÉROPORTUAIRE

Ce cursus inclut la formation Voltaire et les formations réglementées obligatoires pour l’obtention du badge permettant de travailler dans les aéroports.

Programme

Connaissance de l’environnement aéroportuaire et de la coactivité : (1 jour)

  •  Connaître tous les métiers qui évoluent dans le domaine aéroportuaire et les tâches de chacun.
  •  Apprendre l’alphabet aéroportuaire, les codes et acronymes et savoir les utiliser

Connaissances de l’univers du catering et du métier de préparateur de plateaux repas : (3 jours)

  • Définition et importance
  • Les prémices du catering
  • Les principaux caterers
  • Les contraintes de la restauration en altitude
  • Organisation du catering en compagnie
  • Etude de plateaux repas par classes
  • L’unité de catering
  • Les métiers du catering
  • La Packing list
  • L’hygiène
  • La DLC et la chaîne du froid
  • La traçabilité
  • La sécurité et la sûreté
  • Les procédures HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)
      • Les principes du HACCP
      • La documentation obligatoire
      • Le HACCP sur le terrain
      • Exercices pratiques

Présentation du métier d’agent de nettoyage avion : (2 jours)

  • Présentation des aéroports de Paris, et les différents types et les points de parking avions.
  • Les temps de rotation
  • L’inspection de l’avion
  • Les temps d’intervention de l’équipe de nettoyage.
  • Description des différents types d’avion, du cockpit, des couloirs, des différentes classes à bord d’un avion
  • Les techniques de base de nettoyage
  • Les produits et matériels utilisés
  • Méthodes de nettoyage cabine / avion
  • Les nouvelles méthodes et techniques de désinfection depuis l’apparition du COVID 19

Formation réglementée de la certification de sûreté aéroportuaire (passage de l’examen des modules 11.2.6.2 / 11.2.3.6 / 11.2.3.7 / 11.2.3.10) (1.5 jour)

Formation réglementée relative à la sécurité en piste (0.5 jour)

Préparation de la Certification Voltaire et passage de l’examen : (3 jours)

  • Les homonymes
  • L’accord des verbes
  • Passage d’un Voltaire blanc
  • Passage de l’examen Voltaire

Modalité

Formation présentielle

Groupe de 14 participants maximum

Publics concernés

Toute personne qui souhaite travailler en tant qu’agent de nettoyage avion ou en tant que préparateur de plateaux repas et qui a la capacité à travailler les week-ends, les jours fériés ou de nuit en horaires variables et décalés.

Objectifs 

Être capable de :

  • Monter/ dresser des plateaux repas
  • Nettoyer les différents outils de travail
  • Intégrer une équipe de travail
  • Perpétuer la qualité de service de la compagnie
  • Respecter les consignes d’hygiène
  • Intégrer une équipe de travail et perpétuer sa qualité de travail
  • Assurer un nettoyage complet et respectueux des consignes de la compagnie aérienne
  • Mettre en œuvre les procédures de sécurité et de sûreté des biens spécifiques au transport aérien

Prérequis

• 18 ans minimum• Maîtrise orale de la langue française• Personnes en situation de handicap : nous contacter

Modalités et délais d’accès 

Test de français et entretien de positionnement

Date d’entrée ouverte toute l’année

Pour chaque demande, un devis net de taxes est transmis par email ainsi qu’un programme ou par le biais de l’application mon compte de formation.gouv.fr. Dès que le devis est accepté, la prestation peut démarrer sous un délai de 14 jours calendaires. Nous vous adressons par mail les documents suivants : une convocation, un livret d’accueil dont règlement intérieur.

Durée

77 heures soit 11 jours en centre

Tarifs

Une solution de financement adaptée à votre profil vous sera proposée par l’un de nos conseillers

Méthodes d’évaluation

Outils pédagogiques

  • Salle de formation équipée d’un écran connecté
  • Ordinateurs
  • Livres et vidéos de la Méthode VOLTAIRE
  • Matériel de nettoyage
  • Plateau technique 

Moyens pédagogiques

  • Apports théoriques en salle, mise en situation sur plateau technique
  • Equipe pédagogique dédiée (formateurs/trices formé(e)s à la pédagogie pour adultes, travaillant en parallèle à l’aéroport)
  • Méthode d’apprentissage adaptée à un public d’adultes.

Finalité de la formation

Certifications - CLEF JOB Academy

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